千张结煨肉的做法

　　千张可以预防心血管疾病，保护心脏。

　　用料：

　　千张切条打结1块、蒜适量、姜适量。

　　做法：

　　1、五花肉切块、千张打结、大蒜米拍碎，姜切块。

　　2、冷锅加油、倒入2大匙白糖，边搅拌加热，待糖融化有泡沫时加入肉块，大蒜、姜，桂皮，八角翻炒。

　　3、待肉块炒红后，加打好结的千张皮，翻炒5分钟后，加清水焖，40分钟后加盐，鸡精，出锅。

　　小贴士：

　　1、千张具有防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心等功效。

　　2、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用。

　　功效：千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。