通草的家常做法

　　通草可以拿来炖汤，效果非常不错，那么通草的家常做法是什么呢？

　　三仙通草汤。准备猪手1只，鸡腿2只，墨鱼干50克，通草3克，盐5克，香菜头10克，胡椒粉少许。做的时候猪手、鸡腿洗净斩件，用沸水飞去血秽，装入炖盅，加入盐。墨鱼干洗净，置放于面上，加入香菜头、通草和适量沸水，隔水约炖90分钟，至烂即成。起锅时除去药渣和香菜头，撒下胡椒粉。

　　通草炖鸡。草鸡半只整理干净，斩大块，准备好通草，鸡块焯一下捞出，通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火。取砂锅，放入鸡块，放入通草汁，加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟，撇去鸡油，吃时加点盐即可。鸡油放入一起炖，吃时撇去。盐只能放一点点，还可以放一点的红糖。