蛏子死了还能吃吗

　　蛏子是一种海类的一种食物。但是如果养不好，蛏子很容易死掉。蛏子死了还能吃吗？一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。但如果蛏子死了不够3小时的话，还是能够吃的，但是要好好的清洗。清洗完之后，最好放入沸水锅中稍焯烫一会。