糖醋面筋的家常做法

　　糖醋面筋在天津那边是比较常见的，那么糖醋面筋的家常做法是什么呢？

　　食材准备面筋100g，糖10g，番茄酱50g，醋15ml，油50ml，淀粉20g，盐10g。面筋切条，放入盐、淀粉搅拌均匀。锅中放油，面筋炸熟捞出，油锅放入番茄酱、糖、醋，放入面筋段、水淀粉即可。

　　或者面筋撕成条洗净，青红椒洗净切丝，锅里油烧热，放入青红椒炒匀，接着倒入面筋炒匀，加糖，少许盐炒匀，再加醋和少许生抽炒匀即可。注意面筋应在炒之前煮熟，放入锅中与青蒜一起炒时只要入味上色即可出锅，这样青蒜就不会炒老，保持青绿色。口味清淡的玉米胚芽油很适合用在这道菜里，玉米油清香、清淡、不油腻，对心血管病的预防还有着积极作用。