家常五花肉烧萝卜的做法

　　家常五花肉烧萝卜的做法不会很复杂，那么家常五花肉烧萝卜的做法有哪些呢？

　　五花肉切成肥瘦相间的小块。炒锅大火烧至6成热时，倒入油，倒入五花肉翻炒，肉变色时加入葱、姜翻炒。然后加入冰糖翻炒，肉着色时加入生抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。加入300克左右的开水。加入青椒，红辣椒，蒜，桂皮、花椒和八角。改中火，盖上锅盖30分钟左右。加入胡萝卜块，大火烧开后改中火烧10分钟左右。改大火收汁出锅。

　　或者萝卜洗净切成萝卜片。五花肉切片，葱切段，姜蒜切片备用。炒锅倒少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油，五花肉煸炒出油后放入葱姜蒜炒出香味。放入萝卜片翻炒一会。放入适量的生抽和少许老抽翻炒上色，放入适量的盐。倒入一小碗水，盖上盖子将萝卜烧熟。萝卜烧熟后，放入一匙蚝油翻炒均匀。萝卜烧熟后，放入一匙蚝油翻炒均匀即可。