百合橙汁藕片的做法

　　藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养，能健脾开胃，益血补心，有消食、生津的功效。

　　用料：

　　藕1节、百合10克、枸杞子适量、橙汁适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量

　　做法：

　　1、将藕去皮切薄片，用A料（橙汁粉、白糖适量、冷开水）调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。

　　2、枸杞浸泡10分钟左右。取一小碗加入两种料（冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水）做好冰糖水。

　　3、百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。

　　4、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

　　小贴士：

　　1、藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，最好是半天以上。

　　2、藕可以过次开水再吃。

　　3、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

　　功效：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生津的功效。