桂圆的功效与作用

　　桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

　　据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

　　1、营养丰富。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

　　2、补益作用。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　每100克桂圆所含的营养素含量入下表：

　　营养素名称

　　含量

　　营养素名称

　　含量

　　营养素名称

　　含量

　　热量

　　71.00（大卡）

　　钾

　　248.00（毫克）

　　磷

　　30.00（毫克）

　　碳水化合物

　　16.60（克）

　　钙

　　6.00（毫克）

　　镁

　　10.00（毫克）

　　钠

　　3.90（毫克）

　　蛋白质

　　1.20（克）

　　膳食纤维

　　0.40（克）

　　铁

　　0.20（毫克）

　　硒

　　0.83（微克）

　　维生素C

　　43.00（毫克）

　　维生素B1

　　0.01（毫克）

　　铜

　　0.10（毫克）

　　脂肪

　　0.10（克）

　　锰

　　0.07（毫克）

　　维生素A

　　3.00（微克）

　　烟酸

　　1.30（毫克）

　　胡萝卜素

　　20.00（微克）

　　维生素B2

　　0.14（毫克）