微波炉烤紫薯的时长
微波炉烤紫薯的时长不能太短,那么微波炉烤紫薯的时长需要多久呢?
一般通常用微波炉烤生紫薯要6分钟,先用高温加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可,而且烘烤的时间要根据紫薯的大小增减时间,微波炉烤紫薯需要的温度使用微波选项,由于微波的波长比较长,其穿透能力比光波强,可以把整个紫薯从里到外烤熟。
注意买紫薯的时候要选择块型规整的,表皮光滑,没有坑点芽眼,大小适中。同样大小的紫薯,选择比较重的那块。紫薯中含有较多的淀粉,是较坚硬的固体,使用微波炉加热时分子运动较慢,从紫薯心开始加热,导致水蒸气不能发散,因此会将紫薯撑爆。若紫薯较大,建议切成小块加热,如果是小紫薯就不用切开,使用正确的加热方法,微波炉烤紫薯不会爆炸。