胡椒粉是什么颜色

　　胡椒粉的效果有很多，而且用来调料相当不错，那么胡椒粉是什么颜色的呢？

　　首先从胡椒上，黑胡椒是果实长大但是尚未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。白胡椒是果实变红时采收，用水浸渍数日，搽去果肉，晒干。

　　而胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸不染颜色的一种调料。鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。