产妇吃黄豆芽的做法

　　排骨黄豆芽汤的做法

　　用料：排骨400克，黄豆芽250克，番茄1个，生姜适量，食用油适量，盐、糖适量。

　　做法：

　　1、将排骨斩成块；黄豆芽去根洗净；番茄、生姜切片。

　　2、锅内烧油，下入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排骨八成熟。

　　3、再加入黄豆芽、番茄，调入盐、白糖，继续煮5分钟即可食用。

　　小提示：

　　黄豆芽营养价值高，富含维生素B2、维生素C，有治疗产妇便秘的功效。

　　黄豆芽炒粉条的做法

　　用料：黄豆芽300克，猪肉适量，粉条适量，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量。

　　做法：

　　1、黄豆芽洗干净，粉条用温水泡软。

　　2、猪肉切成肉丝、葱切小段。

　　3、锅内烧热油下肉丝炒熟，下葱炒香，倒入适量酱油。

　　4、倒入豆芽翻炒均匀。

　　5、放入粉条加半小碗水，加盐盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，加鸡精调味即可。

　　小贴士：

　　要想更快煮熟，也可把粉条用水煮熟再焖。