香煎红衫鱼的热量高吗

　　香煎红衫鱼用的油会多一些，那么香煎红衫鱼的热量高吗？

　　香煎红衫鱼的热量不高，香煎红衫鱼的热量（以100克可食部分计）是108大卡（226千焦），单位热量较低。做的时候将红杉鱼洗净后两面都打上花刀。加入盐，姜片和料酒腌制十五分钟。再拿起用筷子架起来沥干水分。

　　准备好姜丝，蒜丝，香菜段和红辣椒。烧热锅，倒入适量的油，下入姜丝，蒜丝，辣椒丝一起爆香。将调料扒到两边，中间放入鱼下去煎（最好还是先将调料拿出来）。将鱼两面煎至金黄后，下入少量的生抽和料酒烧一下。料汁烧干后加入香菜和姜丝等翻炒一下即可。装入盘中，香菜段等码放在鱼表面即可。