萝卜牛腩怎么煮好吃

　　萝卜牛腩需要煮的比较烂才好吃，这就需要一定的时间，通常萝卜牛腩怎么煮好吃呢？

　　做成牛肉炖萝卜：首先将牛肉清洗干净后切成小块状待用；油锅烧热将牛肉块加入翻炒，并且依次加入适量的花椒粉；牛肉炒熟后加水，然后多加一些食盐，最后加入适量的山楂、姜片等；接着将萝卜清洗干净后切块待用；待牛肉炖的差不多了，将萝卜加入一起炖煮差不多20分钟左右，加入适量的调味品即可出锅食用。

　　或者做成砂锅炖番茄牛腩：将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。准备一个砂锅，在砂锅中倒入适量白开水，放入切好的牛腩，同时放入备好的葱、姜、桂皮、八角，加少量米醋，盖上砂锅盖，先用大火煮开后转文火慢炖。炖约三十分钟后，再加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。转中火炖两小时左右，加入少许盐。最后再炖三十分钟左右即可上桌食用。