香菇卤肉面的做法大全

　　香菇卤肉面一碗就可以饱了，那么香菇卤肉面的做法大全是什么呢？

　　香菇泡发后切丁，洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。锅内入油，七成热，倒入洋葱丁、葱姜末爆香。倒入香菇丁翻炒数下。将肉丁倒入锅中，煸炒出油。调入酱油、糖，少量清水，炒匀。调入盐，将肉汁收干，关火盛出。锅中足量水烧开，放入彩色面条即可。

　　或者锅内坐水烧开煮香菇，香菇煮熟下面条煮。面条煮熟。取碗加香油生抽调匀。盛面条拌匀。然后上卤肉片、香菇、香菜碎、自制辣椒油，食用时拌匀即可。通常根据个人喜好搭配食材即可。