生活

意大利通心粉的做法

  材料:通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、浓汤料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。

  1、先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象。

  2、煮好捞起过冷水备用。

  3、用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行,只是黄油会比较香)。

  4、洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

  5、加水和浓汤料理包稍煮成酱汁。

  6、酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

  7、再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

  8、铺上一层批萨用起司,若喜欢起司牵丝的口感,可以多加一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可。