小扁豆的做法步骤

　　小扁豆的做法比较简单，那么小扁豆的做法步骤是什么呢？

　　准备调料1/2小勺孜然粉，1/4小勺黑芥菜籽，1大勺橄榄油，盐，酱油，一小撮糖。小扁豆藜。把小扁豆和藜放进小网漏瓢里用水冲洗直到漏下的水变清澈。锅烧热后放一大勺油，加蒜，洋葱，黑芥菜籽，炒熟，最后加孜然粉稍微炒一下。

　　把洗净的小扁豆和藜倒入锅里翻炒，加21/2杯水，大火烧开，改小火焖15分钟。焖的时候洗切蔬菜。焖好后加人除了菠菜的所有蔬菜，糖，继续焖五分钟，离火，加入菠菜，盐，酱油；如果做太多，盛出隔夜吃的部分后再加盐，酱油混合均匀即可。