素烧油鸡菌的做法大全

　　素烧油鸡菌做法并不只有一种，那么素烧油鸡菌的做法大全是什么呢？

　　鸡油菌去杂洗净切厚片；油锅烧热放入葱花煸香，投入鸡油菌煸炒；精盐烧至入味起锅装盘即成。本身鸡油菌可以烹炒，鲜美、可口；鸡油菌可以用来做汤，如鸡油菌豆腐汤；鸡油菌还可以与木耳等食用菌凉拌可做成菌类凉拌菜，营养美味。

　　鸡油菌本身属于一种菌类。从中医学的角度来讲，鸡油菌可以润肺止咳、明目、通便，对于大便干燥的现象有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲，这种鸡油菌中的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子的含量比较丰富，可以有效的改善视疲劳，还可以消除颜面部位的雀斑、黄褐斑，对于缺铁性贫血也有一定的改善作用。但是吃多之后会升高尿酸，所以不建议吃的特别多。