广式香肠炒莴笋的做法

　　莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素A原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。

　　用料：

　　莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。

　　做法：

　　1、香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

　　2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

　　3、将香肠切片。

　　4、锅入油，炒香蒜片。

　　5、下入莴笋和香肠同炒。加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

　　小贴士：

　　1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。

　　2、莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

　　功效：莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。