雪梨银耳莲子汤的做法

　　雪梨银耳莲子汤的做法不难，那么雪梨银耳莲子汤的做法是什么呢？

　　银耳、莲子和百合干洗净，用凉水浸泡半小时左右。如果煲的时间比较久，也可以不用泡。雪梨去皮，切块儿，一个梨差不多切4-5块即可，这个煲出来比较好看。把处理好的材料都放在电炖锅里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了。两三个小时后汤就煲好了。

　　注意银耳最好挑选比较黄一点的颜色。雪梨也可以换成其它品种的梨（水晶梨、砀山梨、丰水梨都可以），建议将梨切得大块些（一个梨去核后，分成四至五块），这样成品比较好看。想要银耳汤的口感黏黏糯糯的，需要煲的时间长一些。除银耳、雪梨外的配料根据自己喜欢加入。