鸡骨草煲猪骨的做法

　　猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

　　用料：

　　猪骨头1斤、鸡骨草1大扎、蜜枣2颗、姜片2片。

　　做法：

　　1、猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。

　　2、把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。

　　小贴士：

　　1、感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

　　2、鸡骨草种子有毒，用时须摘除豆荚，以免中毒。

　　功效：鸡骨草具有清热利湿，散瘀止痛功效，但需要注意，孕妇慎吃鸡骨草。