奶油白菜怎么做

　　有些家庭觉得奶油白菜很好吃，比普通的煮白菜好吃多了，那么奶油白菜怎么做呢？

　　大白菜去头，一片片撕下，用水沖洗干净，切成大块，用铝箔纸包好，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约15分钟取出备用。将洋菇、培根、蒜末、洋葱末、奶油放入铝箔盒中，放入烤箱以180℃续烤约5分钟。取出铝箔盒，加入白菜、所有调味料、鲜奶油略拌一下，再放入已预热的烤箱中，以180℃续烤约10分钟即可。

　　或者将准备好的白菜洗干净后切丝。然后将白菜放入锅内焯水，焯好后捞出再放入冷水中过凉。接着再将白菜沥干捞出放入盘中备用。然后在牛奶中加入淀粉调芡汁。再然后开火，在锅内加油，将白菜倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和盐调味。最后倒入牛奶芡汁以及香油，翻炒均匀，出锅装盘完成。一定要小火炒白菜，加水后细细炒匀，不要有小疙瘩，面粉千万不要放多，不然成面糊了。