生活

孕妇吃话梅的做法

  话梅排骨的做法

  用料:肋排350克,冰糖35克,话梅13颗。

  做法:

  1、话梅用一大碗开水泡一会儿。

  2、肋排切2厘米的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色。

  3、倒入话梅和话梅水。

  4、烧开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!

  小贴士:

  1、话梅使用成袋的零食即可。

  2、您要觉着上色不好,那就稍微放点老抽;您要觉着味道不够浓郁,那就放点儿番茄酱!

  话梅花生的做法

  用料:花生250克,话梅80克,水适量。

  做法:

  1、花生洗净后泡三个小时。

  2、倒入锅中加入适量的水,以及泡花生的水,再加入话梅。

  3、煮20分钟左右即可。

  小贴士:

  1、话梅一定要选择又甜又酸的。

  2、因为话梅各产地的不一样,所以,份量可能有所不同。

  3、煮的时候,要盖盖,煮好后,锅里还有一些汁,泡一晚上再食用。风味更佳。