红烧芋头的做法大全

　　芋头的营养很丰富，有些人直接做成红烧的，那么红烧芋头的做法大全是什么呢？

　　首先把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右，将煮好的芋头剥掉外皮，将芋头从中间切两半备用。

　　姜蒜辣椒切末，葱切小段备用，炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。放入葱姜蒜辣椒，十三香，八角粉，盐一起翻炒，炒出香味。锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖，收汁后就可以出锅。