小紫薯蒸多久
小紫薯用蒸的方式可以很好的保持香甜,那么小紫薯蒸多久呢?
小紫薯蒸20分钟左右差不多。在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了,个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准。
要知道紫薯除开具备一般红薯的营养成份外,还含有硒元素和原花青素。原花青素是纯天然强力氧自由基去除剂。小紫薯除开具备一般红薯的营养成份外,还含有硒元素和原花青素。小紫薯中带有20%上下的蛋白,包含18种碳水化合物,易被身体消化和吸收。