椰子包的做法

　　椰子可以做成椰子包，那么椰子包的做法是什么呢？

　　首先，准备好奶酥馅所有材料；将黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀；分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀；将奶粉和椰蓉加入。然后，用勺子拌匀即是奶酥馅；用后油法将面团揉至扩展阶段；将揉好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小；发酵好后取出排气，将面团分割成大小均匀的小面团，揉圆再松驰10分钟。

　　将面团用擀面杖擀成椭圆形；中间放入奶酥馅；将边捏紧成长橄榄型；捏紧后稍做整理揉匀。放入烤盘中，于温暖处再做最后的发酵；发至原1.5至2倍大小即可，表面刷蛋液；在表面均匀地撒上椰蓉；放于预热到180的烤箱中烤15分钟左右即可。