西红柿挂面汤的做法

　　西红柿挂面汤的做法是非常简单的，那么西红柿挂面汤的做法有哪些呢？

　　西红柿切块，面粉备好待用，香菜清洗干净待用，葱下油锅翻炒，下西红柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒，兑入清水煮开，下入面疙瘩炖煮，下小青菜、鸡精下香菜调味（盐要适量）出锅即可。

　　或者番茄热水烫过后剥皮，切丁。热油下西红柿丁翻炒，加入木耳丁继续翻炒，锅内加水，水微开后荷包鸡蛋，鸡蛋定型后下湿面条，持续水开状态一分钟左右即可。要知道西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素C的需要显著增加。