水果汤圆怎么煮

　　很多人吃过花生汤圆，但没吃过水果汤圆，因此不会煮，那么水果汤圆怎么煮呢？

　　水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅。将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了。

　　或者和面的时候要注意和面的水，水果馅的水多一点，开火煮，煮到水果汤圆浮起来就可以了。通常水果馅可以甜一点，汤里面就有水果馅的味道，酸酸甜甜的，水果馅做多了可以加到汤里面。