碳烤秋刀鱼怎么样做才好吃

　　碳烤秋刀鱼做的好吃是有方法的，那么碳烤秋刀鱼怎么样做才好吃呢？

　　把准备好的秋刀鱼处理一下，去掉内脏，并用清水把它洗净，去掉水分，再用厨房的专用吸水纸吸一下。把秋刀鱼表面的水分全部去掉。把料酒涂抹在秋刀鱼的表面上，涂匀以后再涂抹生姜粉和食用盐，全部涂抹好以后把它放在一边腌制一个小时左右。把烤鱼的专用烤盘放入到烤箱中，把烤箱调到一百八十度，然后开始预热，预热时间选择五分钟就可以。

　　把腌好的秋刀鱼放入到烤盘中，再涂抹一层食用油，放入烤箱中，把时间定为十五分钟。烤好以后再把秋刀鱼翻过来，继续烤制十五分钟，到时间以后把烤盘取出，洒点香菜装饰，香味诱人的烤秋刀鱼就做好可以食用了。