小儿癫痫食谱精选推荐

　　一、菠菜粥

　　主料：粳米100克，菠菜100克

　　调料：盐2克，味精1克

　　制作过程：

　　1、将菠菜洗净，在沸水中氽烫一下，切4厘米长的段。

　　2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3、锅内加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮，待粥将熟时，将菠菜段放入粥中继续熬煮。

　　4、待米烂菜熟时，下入盐、味精，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：唐？孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清？王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　二、胡桃三脑汤

　　主料：猪脑800克，鲤鱼250克，鸡头50克

　　辅料：何首乌15克，核桃15克，天麻3克

　　调料：料酒15克，姜15克，盐3克，味精2克，白胡椒1克

　　制作过程：

　　1、猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净，用刀劈成两片；

　　2、首乌、天麻砸碎，装入布袋中扎封口；

　　3、取沙锅一只，注入沸水，大火煮，先下药袋10分钟；

　　4、后入白胡椒、胡桃仁、生姜，再沸；

　　5、后入猪脑、鸡头、鲤鱼头，转小火炖1小时；

　　6、挑去药袋，入精盐、味精调味后即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1、胡桃三脑汤以猪脑、鸡头、鲤鱼头为主料；

　　2、配以胡桃仁、首乌、天麻，益精血，补脑髓，祛风通络；

　　3、适用于眩晕、美尼尔氏综合症、癔病等症。

　　小帖士-食物相克：

　　鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。