新鲜猴头菇煲汤需要煲多久

　　新鲜猴头菇煲汤需要一定时间，那么新鲜猴头菇煲汤需要煲多久呢？

　　新鲜猴头菇煲汤2个小时左右即可。做的时候猴头菇用清水浸泡2个小时左右。将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。盖锅，慢火煲90分钟左右，关火前加入适量的食盐调味即可。注意老火汤煲汤时间一般不要超过2小时，否则嘌呤积聚。

　　新鲜猴头菇营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。