1岁宝宝食谱家常菜
1岁宝宝已经可以吃点家常菜了,那么1岁宝宝食谱家常菜是什么呢?
口蘑粉丝蒸鱼肉。准备1把粉丝,用温开水泡开,之后剪碎备用;柠檬洗净,之后切两片。50克龙利鱼洗净,之后切碎放盘中,挤上少许柠檬汁去腥;3个口蘑洗净,之后切片;1根胡萝卜洗净,之后切片备用。取一个盘子,盘子底部铺上粉丝,中层放入胡萝卜片,口蘑片放到胡萝卜片上面,最后再放上鱼肉。冷水上锅,大约蒸15分钟左右即可出锅。
南瓜发糕。1克酵母放入小碗中,加入少量50度左右的温水,冲泡一下酵母,把它们搅拌均匀,静置5分钟左右备用。南瓜洗净,取60克切片蒸熟,之后研磨成泥放大碗中备用。往南瓜泥中加入100克面粉、处理好的酵母水,把它们搅拌均匀,混合至面糊黏稠不容易滑落就好了。模具上刷一层油,之后把面糊装至模具1/2处,然后放到温暖处发酵至2倍大小。蒸屉铺上蒸布或者硅油纸,蒸锅中一次放足水,之后放入模具,开大火蒸15分钟左右,关火后焖3分钟即可出锅。