洋葱炒腰花怎么炒
洋葱炒腰花要懂得用火才行,通常洋葱炒腰花怎么炒比较好呢?
首先准备好所有的食材,将猪腰洗净中间破开,然后把上面的膜去除干净。再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底,只是三分之二处就好。再横着切成小条,切成腰花。把切好的腰花放入碗中加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉,酱油抓拌均匀腌制片刻备用。洋葱去皮切丝,香菇和青椒洗净切丝。炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入腰花,翻炒猪腰变色坚挺盛出备用。把洋葱丝和香菇倒入翻炒。加入盐,糖,鲜贝露。再把腰花青椒倒入翻炒均匀,淋入香油即好。
洋葱炒腰花一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用洋葱炒腰花;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用洋葱炒腰花。