红烧冬瓜的做法

　　冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，有利于提高孕妈的免疫力，还能有效缓解孕期水肿。

　　用料：

　　冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

　　2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。

　　3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

　　4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

　　5、再加蚝油，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　1、冬瓜有利于护肾，它通过调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

　　2、冬瓜还有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　3、焖冬瓜的过程需要注意，过长或者过短时间都不行，刚好熟即可上菜。

　　功效：冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，有利于提高孕妈的免疫力，还能有效缓解孕期水肿。