四季豆中毒怎么办

　　四季豆中毒需要及时送到医院进行处理，那么四季豆中毒怎么办呢？

　　解决四季豆中毒最常用的方法一般是可以自己用手刺激自己的咽喉部，造成人为的恶心、呕吐，起到催吐的作用。同时可以口服甘露醇、酚酞片等导泻药，达到导泻的目的，从而排出胃肠道尚未吸收的四季豆。如果症状明显，需要输液治疗，因为四季豆没有特效药物，可以通过大量的补液，补充能量、利尿，使吸收在身体里面的毒素排出体外。进一步加重，特别严重的话，可以影响到生命体征，比如影响呼吸、血压、心率等，这些都需要住院进行抢救治疗。

　　要知道四季豆中含有皂素，如果烹制的过程时间太短，皂素不能够完全被破坏，食用以后就会出现恶心呕吐，腹痛腹泻等类似食物中毒的症状。严重者还会出现胸闷，心悸，呼吸困难。