冬菇油菜的做法

　　油菜含有丰富的钙和铁，给宝宝食用可以适当的补充钙元素和铁元素。

　　用料：

　　冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。

　　做法：

　　1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置，冬菇用温开水泡开去蒂。

　　2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，再下油菜叶同炒几下。

　　3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

　　小贴士：

　　1、冬菇要提前泡发。

　　2、菜中加入泡冬菇的汤会令菜肴更加鲜美。

　　功效：此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。