凉拌胡萝卜丝的做法

　　凉拌萝卜丝是一款美味菜谱，主要原料有白萝卜、香油等，这款菜能促进胃肠蠕动，防止便秘等。胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。接下来，一起来看看凉拌胡萝卜丝的做法吧！

　　主料：胡萝卜300g

　　辅料：油、盐、辣椒、大蒜、辣椒油、五香粉均适量

　　制作方法：

　　1、准备食材：适量的胡萝卜和辣椒；

　　2、把胡萝卜切成丝，要切细点；

　　3、把切丝的胡萝卜装盘；

　　4、加上适量的盐搅拌，腌制10分钟；

　　5、把大蒜和辣椒剁碎；

　　6、取锅，加入花生油，等油热了，把大蒜和辣椒爆出香味；

　　7、把大蒜和油一起到进萝卜丝中；

　　8、加上适量的辣椒油调味；

　　9、加上适量的五香粉调味；

　　10、把调料和胡萝卜丝搅拌起来，就可以装盘吃了。

　　小贴士：胡萝卜用刀切丝，要切细点；胡萝卜丝要先加上盐腌制一会，吃起来味道更好。