鸡胸脯肉的注意事项

　　鸡胸脯肉虽说味道好，口感绝佳，其中的营养价值也非常的丰富，更是那些想要保持完美身材的减肥人士的减肥食材。但是，在食用鸡胸脯肉的时候，大家需要注意一下它的一个搭配宜忌，因为对于这种食材，是不能够随便搭配的哦！如果搭配的食材不对的话，影响的可是全家人的健康呢！

　　鸡胸脯肉的搭配禁忌：

　　鸡胸脯肉与鲤鱼不可同食：鸡胸脯肉甘温，鲤鱼甘平。鸡胸脯肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

　　鸡胸脯肉与芥末不能共食：芥末，乃热性之物，鸡乃温补之品，两者共食，恐助火热，无益于健康。

　　鸡胸脯肉与大蒜不能共食：大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒。古人云：“大蒜属火，性热喜散。”而鸡胸脯肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

　　兔肉与鸡胸脯肉相克：因鸡胸脯肉性温热，兔肉属凉性，二者同食冷热杂进，易致泻痢。且鸡胸脯肉、兔肉各含不同的激素与酶类，进入人体后生化反应复杂，有不利人体的化合物产生，故二者不宜同食。

　　李子与鸡胸脯肉相克：由于李子为热性之物，而鸡胸脯肉为温补之品，二者同食助大热，且鸡胸脯肉含有激素、酶类等生物活性物质，可能发生不利人体的生化反应，无益于人体健康。