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炼乳鸡蛋饼的营养

  炼乳鸡蛋饼,香香脆脆,让人爱不释手,想放放不下的赶脚。当清纯的鸡蛋遇上清香的炼乳,就注定这是一场美味与美味的较量,不过只有相爱没有相杀。搅拌过的鸡蛋迅速融入到面粉当中,炼乳的加入令原本的可爱黄色面团,增加了一丝顺滑,鸡蛋和炼乳的营养在面团中等待被接纳。

  锅中放入黄油,摊上一层薄薄的面糊,蛋白质加热会变形,所以火候要适当,尽量摊薄一点,让面团尽快鼓包发出咔咔的声响,也不用煎得太脆,有种口感叫做披萨。当面团煎至金黄的时候,稍微晾凉一些,就大口大口的将美味和营养吸入胃中吧。用炼乳不用牛奶的一个好处是,炼乳更好消化,而且不会引起牛乳过敏,同时炼乳还可以自己在家自制,真是妙趣横生,有趣的悠闲时光。