酒酿鸡蛋的做法

　　酒酿鸡蛋的做法一：

　　准备材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

　　做法步骤：

　　1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

　　2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

　　或者：

　　1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

　　2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味

　　注意事项

　　鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

　　酒酿鸡蛋的做法二：

　　准备材料：米酒3勺、鸡蛋一个

　　制作步骤

　　1、原料准备。

　　2、把三勺米酒放入锅里。

　　3、加入适量的水煮沸。

　　4、鸡蛋磕破，打散。

　　5、锅里水沸后倒入鸡蛋。

　　6、鸡蛋熟了即可食用。