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凤尾菇汤的做法

  凤尾菇是一种被人誉为“健康食品”的食物,其所含有的营养价值是其他食物无法比拟的。今天就来大家介绍一道凤尾菇汤的做法,希望能够给想吃凤尾菇但是无从下手的你们指点迷津。

  肉末凤尾菇汤

  主料:凤尾菇500g,肉末300g

  辅料:油适量,盐适量,芹菜适量

  做法:

  1、凤尾菇洗干净沥干;

  2、肉末备用;

  3、芹菜折小断备用;

  4、锅盛冷水,把肉末先放进去,先搅碎;

  5、煮开放进凤尾菇和芹菜,用盐调味即可。

  番茄凤尾菇汤

  主料:凤尾菇500g,番茄两个,青菜几棵

  辅料:油适量,盐适量,芹菜适量

  做法:

  1、菇洗好手撕成块;

  2、番茄切小块;

  3、青菜切段;

  4、肉片用盐,地瓜粉腌好;

  5、锅里放一点点油,烧热把番茄放进去翻炒2分钟,把菇放进去一起炒,加水煮开;

  6、放鱼丸煮到浮起,可以小火多煮一会儿会更好喝;

  7、放肉片和青菜,煮开就好了。

  豆腐凤尾菇汤

  主料:鲜凤尾菇100克,豆腐(块)200克

  辅料:精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、素油各适量。

  做法:

  1、将凤尾菇去杂质后洗净,撕成薄片;

  2、豆腐洗净后切成小块;

  3、炒锅加油浇热,放入凤尾菇煸炒片刻;

  4、加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花即成。