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神秘果的营养价值

  神秘果原产于非洲,现在在我国的云南省也有种植,非常稀有,享有国宝级的待遇。神秘果可以生食,营养价值非常丰富。下面我们就来一起看一下神秘果中都含有哪些营养成分。

  果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。神秘果是一种椭圆形的红色果实,长不过2厘米,表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果,大约4小时之后,味觉就变了:酸的、苦的、辣的都变甜了。

  熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅,面食汤底,使汤鲜甜美味,有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶,或是与其他茶叶的混搭同泡,都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

  神秘果被称作是“果园中的魔术师”,它含有丰富的维生素和柠檬酸等营养物质,还含有神奇的醣蛋白,能够使所有的味道都变成甜味,这为我们的生活带来了一定程度上的便利。