泰国枸杞菜的做法

　　泰国枸杞菜味道鲜美，细嫩多汁，其种植过程中并没有化肥和农药的食用，是名副其实的绿色食品。同时，泰国枸杞菜的做法多样，是很适合大家在家中制作的，下面就让我们来看几种泰国枸杞菜的常见做法。

　　做法一：凉拌

　　原料：泰国枸杞菜200克、醋、糖、蒜蓉、盐。

　　制作步骤：

　　1、将泰国枸杞菜洗净后从中间切断。

　　2、用沸水煮3分钟后捞起，降至室温后包装好放入冰箱放置2小时。

　　3、将菜取出，加上醋、糖、蒜蓉、盐调味即可。

　　做法二：炒制

　　原料：泰国枸杞菜200克、油、蒜蓉、姜、青椒、盐。

　　制作步骤：

　　1、将泰国枸杞菜洗净后用沸水煮1分钟后捞起。将姜和青椒切成丝。

　　2、在菜中加入冷水，使其降至室温。

　　3、用花生油起锅，放入泰国枸杞菜、蒜蓉、姜丝、青椒丝，快火炒一分钟。

　　4、加盐调味即可。

　　做法三：做汤

　　原料：泰国枸杞菜200克、鸡蛋2颗、当归3片、红枣7粒、枸杞子50克、香菇片30克、麻油1汤匙、盐。

　　制作步骤：

　　1、将当归片、红枣、枸杞子、香菇片一起冲水后浸泡。

　　2、将鸡蛋打散，泰国枸杞菜洗净。

　　3、在锅中加水，将水烧热后倒入当归片、红枣、枸杞子和香菇片。

　　4、煮5分钟加入麻油、盐和泰国枸杞菜。

　　5、在菜汤中下入蛋汁，搅成蛋花后迅速起锅即可。

　　需要注意的是，由于泰国枸杞菜中含有一些毒素，所以一定要把菜煮熟后方可食用，以避免生吃导致中毒现象。同时，也要注意用量，不要过量或长期食用。