桂花茶的泡法

　　八月桂花香，不是八月耶可以泡制桂花茶，而且有不止一种泡法。桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，下面我们介绍几种桂花茶的泡制方法。

　　桂花茶的泡法一：

　　原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

　　做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

　　桂花茶的泡法二：

　　原料：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。

　　做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

　　桂花茶的泡法三：

　　原料：桂花、玫瑰花各3克。

　　做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

　　桂花茶的泡法四：

　　原料：桂花、菊花各3克。

　　做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

　　注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。