毛蛋怎么吃

　　最常见的毛蛋的吃法就是烧烤摊上一串串的毛蛋，那么除了烧烤这样的做法还有那些做法是比较好吃的呢？来看下这道五香毛蛋的做法。

　　做法：

　　1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。

　　2、煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

　　3、用的大料和十三香。

　　4、清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

　　5、放点姜片和干辣椒。

　　6、在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。