榨菜炒肉片的做法

　　下面就来教大家简单榨菜炒肉片的做法。

　　原料：

　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。

　　做法：

　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花；

　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出；

　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟；

　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。