海梭鱼的做法

　　正宗的海梭鱼的味道肉质鲜嫩，美味可口，是温中补气养生食品。这么鲜美的口味必须得原汁原味，下面告诉大家清炖海梭鱼的做法。

　　食材准备：

　　主料：海梭鱼

　　辅料：豆腐、姜、蒜、葱、料酒、盐各适量

　　做法步骤：

　　1、把海梭鱼去鳞，去内脏，洗干净，切段。

　　2、姜蒜切片、葱切末待用。

　　3、用切好的姜蒜、料酒放碗中腌制海梭鱼20分钟。

　　4、豆腐切块待用。

　　5、倒入腌制好的海梭鱼放油锅里两面煎一下。

　　6、再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。

　　7、再放入豆腐用小火慢炖20分钟。

　　8、一道鲜甜美味的清炖海梭鱼即可出锅。