生活

番茄鸡蛋炒面

  番茄鸡蛋炒面做法一:

  材料:鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许

  做法

  1、鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;

  2、起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;

  3、炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;

  4、将面条加进去,翻拌均匀就好啦。

  番茄鸡蛋炒面做法二:

  材料:面条250克,青椒1个,番茄1个,黄瓜半条,鸡蛋一个,韩国辣椒酱适量,酱油适量

  制作步骤:

  1、配料切丝,西红柿切丁,鸡蛋打成蛋液。

  2、面条先用煮锅煮至八成熟,捞出过水备用。

  3、把鸡蛋炒熟备用。

  4、另起锅放油,放葱,炒香西红柿。

  5、放入白菜丝,再放入黄瓜丝。

  6、炒至五成熟时放辣椒酱和酱油,以及少许盐。

  7、炒至八成熟时。

  8、放入面条炒匀。

  9、最后放入鸡蛋,炒匀。

  10、放入少许蒜,面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了。