怎么挑选黄瓜
黄瓜在日常生活属于常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃黄瓜,这是因为黄瓜比较爽口。要想吃到爽脆的黄瓜,肯定少不了一个环节,那就是选购。市面上的黄瓜有很多,那么怎样才能选出好的黄瓜呢?我们可以在选购黄瓜的时候,可以从以下几处地方进行选购:
表皮:鲜黄瓜表皮带刺,如果无刺说明黄瓜老了,以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃,那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。
体型:细长均匀,那些大肚子的黄瓜子比较多,看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。
颜色:黄瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃,那些浅绿色的黄瓜不好吃。
个头:不要太大,太大的黄瓜并不好吃,相对来说个头小的黄瓜比较好吃。
另外,提醒大家,带有小花的黄瓜并不一定新鲜,可能是涂抹了化学成分而至。所以大家在购买的时候一定要睁大眼睛,多方面考察,在确定自己挑选的是新鲜黄瓜的同时,也要注意是否有喷有激素。