咸蛋黄豆腐的做法

　　咸蛋的做法层出不穷，上面小编给大家分享了咸蛋黄茄子，现在又给大家分享咸蛋黄豆腐，它将咸蛋的松香和豆腐的滑口完美地结合在一起，口味清淡不腻，口感超好的哦！

　　材料：豆腐2块、咸蛋黄5个、香葱、盐、食用油

　　1、将香葱和豆腐洗净备用。

　　2、豆腐切小块，水烧开后添入适量的盐，煮2分钟。

　　3、将咸蛋黄切成小丁，香葱切成葱花。

　　4、将煮好的豆腐过冷水沥干。

　　5、锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。

　　6、放入豆腐，炒均匀。

　　7、兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟。

　　8、大火收汁，出锅前撒葱花即可。