素炒胡萝卜丝的做法

　　素炒胡萝卜的制作材料：胡萝卜300克

　　辅料：豆腐干150克

　　调料：酱油10克，白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克

　　教您素炒胡萝卜怎么做：

　　1、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；

　　2、豆腐干切成片；

　　3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；

　　4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；

　　5、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。