鸡蛋焖粉皮的禁忌人群
鸡蛋焖粉皮虽然很适合作为日常食物食用,但是一些人群却不适合食用,首先鸡蛋就是不少人的禁忌,鸡蛋虽然是一种健康的食物,但是里面的胆固醇含量却不少,胆固醇对于普通人来说可能没什么,但是对于有高血压、胆固醇血症、肾脏功能不全者和一些慢性疾病的人来说,很可能会加重病情,造成体内胆固醇含量增高,对健康的威胁很大,所以上述人群应该尽量少吃鸡蛋焖粉皮,可以不加鸡蛋,用其他食物来代替。
鸡蛋焖粉皮还比较不适合脾胃虚寒的人群,因为粉皮在制作的时候,大多数都会使用绿豆作为基础材料,但是绿豆是一种寒性的食物,脾胃虚寒的人是要少吃的,另外,如果正在服用一些温补的药物,这期间也最好不要吃鸡蛋焖粉皮,绿豆的寒性会十分影响药效,与病情不利。